Jardin de l'Écoumène Mesclun de moutardes piquantes
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Mesclun de moutardes piquantes

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Brassica juncea

Semences des Jardins de l'Écoumène, certifiées biologiques par Québec Vrai

Ce mesclun met la moutarde à l’honneur, car on l’y retrouve sous toutes ses couleurs, ses formes et ses saveurs: verte ou mauve, à feuilles plates ou frisées, au goût de Dijon sucré ou épicé. Il se sème au plein soleil toutes les deux à quatre semaines tout au long de la saison. La récolte se fait 20 jours après le semis. Chaque graine est distancée de 1 cm (1/2 po) et plantée à 0,5 cm (1/4 po) de profondeur en rangs espacés de 30 cm (12 po). Sa tolérance au gel permet de faire des récoltes tard en saison.

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